Spirulina-Kurs  in Togo absolviert

Vom 29.5.-10.6.2017 absolvierte Ayivi Folly den Kurs über die qualifizierte Herstellung, Verarbeitung und den Vertrieb von Spirulina am „Centre ECO–SPIRULINE“ in Togo.

INVOLVE Afrika trug die Kosten für diese Ausbildung und fördert damit die zukünftige Sprirulina-Produktion auf LA FERME NEGLO.

In der Neuzeit ist Spirulina weltweit bekannt als eine der reichhaltigsten Nahrungsquellen der Natur. Millionen von Menschen verwenden Spirulina täglich, um ihre Energie zu steigern und ihr Wohlbefinden zu verbessern.

Laut „Food and Agriculture Organization of the Unidet Nations“ (FAO) ist Spirulina ein mächtiges Werkzeug im Kampf gegen Mangelernährung wegen des kompletten Nahrstoffprofils.

Aus Algenmehl oder -pulver lässt sich etwa Brot backen. Auch in andere Gerichte kann man Spirulina einrühren. Die Alge gilt als nahrhaft, hier im Westen spricht mancher von „Super Food“.